低脂椰浆咖喱鸡肉Gnocchi

作者： shijiu十久

为了消耗椰浆诞生的大杂烩 适合在傍晚 捧着热汤佐剧 这样一大碗其实热量并不高 差不多在450大卡左右 同时收获满腹幸福感 多好

用料

• 腌肉料
• 咖喱粉 1大勺
• 豆乳 50ml
• 生抽 1大勺
• 普罗旺斯干香草 适量
• 大蒜粉 适量
• 食材
• 鸡胸肉 90克
• 洋葱 半个
• 彩椒 1/3个
• 茄子 1/4个
• 豆乳/牛乳 100ml
• 椰浆 100ml
• 黄油 5克
• Gnocchi 90g
• Mozzarella 20g
• 汤底
• 高汤/开水 没过食材即可
• 普罗旺斯干香草 适量
• 酱油 适量
• 大蒜粉 适量
• 小茴香 适量
• 孜然 适量

低脂椰浆咖喱鸡肉Gnocchi的做法步骤

步骤 1

准备好食材 蔬菜们切成条状 洋葱切丁备用

步骤 2

鸡肉用腌料提前腌制 可以前一天晚上腌好冷藏使其更入味

步骤 3

小火融化黄油

步骤 4

同时另起一锅 100g的Gnocchi用1L水 水沸后中小火煮2分钟 浮起即可 盛出过凉水

步骤 5

装着黄油的这个锅开小火 炒洋葱彩椒至软 洋葱变透明

步骤 6

加入茄条 小火炒至变软

步骤 7

加入鸡肉 继续翻炒

步骤 8

加入没过食材底部的高汤或者开水 盖盖子焖煮一小会

步骤 9

感觉食材软了以后 再加入晾凉的Gnocchi

步骤 10

保持小火 加入椰浆和豆乳 微微沸腾的时候搅动一下就关火 豆乳很容易结块的 椰浆也不适合加热过度 加入香草和调味料

步骤 11

最后撒上mozzarella 开动吧

低脂椰浆咖喱鸡肉Gnocchi的小贴士

Gnocchi也可以选择不用煮沸的 而是用黄油煎至两面金黄 再加入椰浆稍微炖一下 是两种不同的口感

菜谱创建时间：2020-04-29 05:52:04