简单快速香气逼人的开洋葱油拌面

作者： TT学长

用料

• 鸡蛋挂面 250克
• 虾仁 适量
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 白糖 1/2勺

简单快速香气逼人的开洋葱油拌面的做法步骤

步骤 1

将葱洗净去须，用厨房纸巾吸去水分尽量晾干，切断备用

步骤 2

将虾米放入碗中，加半碗水放入烧开水的锅中小火蒸煮10分钟，捞出虾米沥干，蒸水保留

步骤 3

锅内烧油到温热，转小火，先放葱白炸到微黄，放入葱绿，炸几分钟即可

步骤 4

锅中加热，放入沥干的虾米，小火慢炒

步骤 5

加入部分蒸水、白糖、生抽、老抽调成酱汁

步骤 6

取另外一个汤锅烧水煮沸，放入面条，以小火煮透，捞出沥干，放置碗中

步骤 7

淋上做好的酱汁葱油，趁热搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2020-04-28 22:56:58