桃酥

作者： 墨汁yy

用料

• 油 100克
• 糖 50克
• 盐 1克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉（中筋也行） 230克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 麦片 50克
• 芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

全蛋打匀，加入油、糖、盐搅拌均匀。 备注：可以用普通植物油，也可以换成黄油、猪油（需要隔水加热化开）

步骤 2

加入面粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀，再放入麦片拌匀。 备注：我买的烘焙燕麦片，里面有坚果、红枣等配料，特别香。

步骤 3

揉面~捏成团后，搓成20g左右的小团子。

步骤 4

把小团子放在烤盘里压扁，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

步骤 5

烤箱180°预热，再180°烤20-30分钟，具体情况可以看桃酥颜色，灵活调整。

菜谱创建时间：2020-04-28 22:23:42