超简单营养的肉酱蘑菇菠菜面

作者： 奇缘美食记

用菠菜榨汁和面做成菠菜面，之后再搭配上美味好吃的香菇肉酱，真的是太好吃了，每次都能吃撑。

用料

• 口蘑 5个
• 猪肉馅 150克
• 面粉 400克
• 菠菜 75克
• 白糖 半勺
• 老抽酱油 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 半勺
• 生抽酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱姜 少许

超简单营养的肉酱蘑菇菠菜面的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材，并清洗干净

步骤 2

菠菜切碎，加110克清水，搅成菠菜汁

步骤 3

放入400克的面粉中，制作成菠菜面条

步骤 4

锅中烧开水，下菠菜面条，煮熟，过凉水，控干备用

步骤 5

口蘑切碎，姜切末，热锅凉油，下入口蘑炒熟，盛出

步骤 6

锅中留底油，下入姜末炒香，下入猪肉馅，炒到肉变色

步骤 7

放入料酒，生抽酱油，白糖，蚝油，老抽酱油，翻炒均匀

步骤 8

淀粉兑适量清水，倒入锅中，翻炒到粘稠即可

步骤 9

做好的肉酱倒在菠菜面上，拌匀，表面少许葱花装饰

步骤 10

特别好吃的面条

超简单营养的肉酱蘑菇菠菜面的小贴士

菠菜面不能煮的时间太久，否则拌面的时候容易断；

菜谱创建时间：2020-04-28 22:14:57