樱花面包(火龙果豆沙)

作者： 懶懶的高貴

人间最美四月天，不负春光与时行 樱花🌸盛开的季节，做个面包映个景 美美哒，看着心情都会变得美美哒

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个(约50克)
• 火龙果泥 90克(火龙果不加水，直接打成果泥)
• 奶粉 10克
• 细砂糖 15克
• 盐 1克
• 黄油 10克
• 酵母 2克
• 豆沙馅 100克
• 白芝麻 少许

樱花面包(火龙果豆沙)的做法步骤

步骤 1

此配方适合28cm方盘烤4个面包。

步骤 2

把所有的材料按照底层液体，中层粉类，上层干酵母的顺序，全部放入面包机。启动面包机和面程序，将面团揉至完全阶段。我通常会启动面包机的“和发面团”程序，1小时30分钟，和面发酵一气呵成。

步骤 3

大约发到两倍大，取出，平均分成4份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15-20分钟。我做的是两倍的量，多余的部分请忽略。

步骤 4

将松弛好的面团擀圆，包上做好的豆沙馅，按扁，擀成直径12cm的圆饼，用刮板平均切5刀。

步骤 5

放入烤盘，上烤箱醒发至两倍大。中间撒上少许白芝麻。

步骤 6

烤箱预热，盖上铝箔纸，上下火180度，烤20分钟。

樱花面包(火龙果豆沙)的小贴士

1. 面粉不同，吸水量各有不同，配方里的用量仅做参考，请自行掌握。 2.每个烤箱脾气不同，烘烤时一定注意时间和温度。 3.烤的时候全程盖铝箔纸，全程！全程！ 4.现做现吃。

菜谱创建时间：2020-04-28 22:09:44