腊肉炒香干

作者： 霞霞小吃货

用料

• 腊肉 适量
• 豆干 适量
• 韭菜 一小把
• 豆芽 一小把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 红椒 2个

腊肉炒香干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，腊肉、香干、韭菜、豆芽、青红椒、大蒜

步骤 2

将腊肉煸炒出油，然后放入大蒜炒出香味

步骤 3

再放入豆干，炒至3至4分钟左右，中途可以适当加入少量水，以便去掉腊肉咸味，炒的时候放适量生抽。

步骤 4

再加入青红椒炒片刻，断生，然后再放入豆芽炒2分钟左右，最后放入韭菜炒1分钟左右，加入适当盐和鸡精，翻炒片刻，盛出。

步骤 5

最后成品

腊肉炒香干的小贴士

腊肉偏咸，盐量要控制好。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:52:04