不需烤箱低热饱腹北非蛋网红早餐

作者： 我是发发吖

封面包括快手北非蛋/奇亚籽核桃包/草莓养乐多🍓

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 西红柿 2个小
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 香菜 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 茶油 一勺
• 香葱 适量
• 孜然粉 1勺
• 香菇 4朵

不需烤箱低热饱腹北非蛋网红早餐的做法步骤

步骤 1

准备食材 洗干净

步骤 2

洋葱切碎（反正要炒烂尽量切小）青红椒切小丁 蒜切片

步骤 3

番茄选成熟度高的无公害番茄🍅去皮用手捏碎就是，我选的这个番茄出汁率很高又很香浓，原配方放了番茄酱我就免了。香菇切两朵切碎，其它两朵打花刀装饰

步骤 4

适量油洋葱🧅蒜🧄青椒🌶️红椒一起炒（青红椒可以留一点点装饰）

步骤 5

香菇碎碎放进去翻炒，同时放盐，胡椒粉，孜然

步骤 6

放入番茄翻炒，香菇朵朵放进去，抠两个洞，打入鸡蛋（我这几步操作太快了，忘记拍照了）蛋周边凝固后盖盖子，关火，撒刚刚留的青红椒碎碎，焖五分钟即可

步骤 7

装盘撒香菜香葱

步骤 8

酱可以抹面包 很好吃，有一种pizza的感觉

步骤 9

我不爱吃溏心蛋做的比较熟，喜欢溏心的可早点关火。

步骤 10

这个整个口感偏西式，你们也可以加肉酱做成意面口感，也可以➕米饭做成炖饭口感，可以加芝士做成更像pizza的感觉，反正自己吃饭，喜欢开心最重要。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:22:29