黄瓜洗净切丝备用。
加了黄瓜口感清爽,也可以不加。
1.龙须菜买的是盐渍的,需要反复冲洗掉海盐,然后清水浸泡半小时以上。 2.烧水,水开下洗干净的龙须菜焯水一分钟。焯熟。 3.焯好后捞出过凉水。 4.龙须菜有点长,切两刀,备用。
1.调拌料:酱油:白醋=2:1,蒜泥,少糖,少盐,香油,花椒油,辣椒油,爱吃鸡精也可以加。 2.花椒油和辣椒油依据个人口味加,想要麻辣口感可以多放点。
切好的黄瓜丝和焯好的龙须菜加拌料,抓拌均匀就好啦。 无修图可能不够靓丽,家常菜嘛,真实好吃接地气就好啦。 最好不要加香菜,龙须菜属于海产,和香菜味儿不搭😂
盐渍龙须菜一定要多冲洗,清水多泡泡。