炒鸡好看又好吃的香菇

作者： 林sir_

比肉还好吃的香菇，汤汁都可以吃一碗饭。

用料

• 香菇 10朵
• 生抽 3勺
• 葱 适量
• 盐 适量
• 蒜 6瓣
• 糖 少量
• 耗油 适量
• 鸡精 少量
• 辣椒丁 适量

炒鸡好看又好吃的香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂，切成如图形状，网上可以找到切的方法，很容易😄

步骤 2

反面划成网格状，方便入味

步骤 3

下香菇大火过一下水捞出。

步骤 4

下蒜末和刚才过水煮过的香菇，小火煎至两面微黄。

步骤 5

加入生抽，酱油，耗油，鸡精，半碗水，能吃咸加一丢丢盐翻炒，炒至剩下少部分汤汁出锅。

步骤 6

出锅前撒一点葱花或者辣椒丁，我没葱花撒了辣椒丁，发现辣椒丁和蒜末都很好吃，很下饭。

菜谱创建时间：2020-04-28 19:31:31