五花肉切稍厚的薄片350g 3勺生抽1勺老抽1勺糖(或蜂蜜) 1勺料酒 淀粉10g(可加一个鸡蛋) 五香粉1g孜然粉1g(家里没有就没加) 辣椒粉1g(不吃辣的可不加)黑胡椒碎1g 芝麻适量 搅拌均匀腌制两小时 可加入洋葱和金针菇一起腌制
电饼铛加热刷油,入五花肉和洋葱一起烤,烤到两面焦黄即可。