简单好吃到沒朋友的椒盐鲛鱼皮

作者： 悠然自得美食诱惑

昨天做了鱼丸，取下的鱼皮扔了挺可惜的，记得吃过零食香脆鱼皮，那就废物利用自己做了试试吧，没想到真的太好吃了，真的真的又脆又香比买的更好吃哦，绝对值得一试，不好次你打我😂😂

用料

• 鱼皮 两片
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 一勺
• 玉米淀粉 2勺
• 面粉 1勺

简单好吃到沒朋友的椒盐鲛鱼皮的做法步骤

步骤 1

取下做鱼丸的鱼皮。

步骤 2

切成2.5-3㎝宽的条状，加料酒和盐腌制20分钟以上，我是直接放冰箱冷藏过夜了。

步骤 3

加入玉米淀粉、面粉和椒盐搅拌均匀。

步骤 4

给鱼皮穿上一层外衣。

步骤 5

用奶锅加入油，烧至7成热把一张张鱼皮放入锅中小火炸。

步骤 6

鱼皮排排入锅炸至金黄，取出装盘开吃。

步骤 7

真的真的又香又脆，好吃的不要不要的，根本停不下来😂😂，感觉真的太不经吃了😂😂一下就没了。

简单好吃到沒朋友的椒盐鲛鱼皮的小贴士

1.鱼皮要裹上粉，不用加水，直接就是腌制时的料酒就行。 2.全程小火，炸至金黄。

菜谱创建时间：2020-04-28 19:25:39