减肥晚餐菜之红烧大鸡腿

作者： 燕子要快乐的减肥呀

千万别把减肥想的那么可怕这不能吃，那不能吃的。我的减肥经验是：减肥一定要选自己喜欢吃的食物，通过健康的烹饪方式达到快乐健康的减肥。减肥期间，鸡胸，鸡腿，牛肉，虾是我比较常吃的蛋白肉类，这款鸡腿简单易做，重点是真的好吃，哈哈哈哈，不要再吃水煮鸡胸肉啦～

用料

• 鸡腿 2只
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 黑胡椒 1小勺
• 鸡精 1小勺（可不加）
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 橄榄油 一点点

减肥晚餐菜之红烧大鸡腿的做法步骤

步骤 1

拿出两个大鸡腿洗干净去皮（这个过程我忘记拍了），一定要去皮，鸡皮里面的脂肪含量是比较高的，减肥期间就不要吃皮了。在鸡腿上划上几刀，方便入味。将生姜切片，大蒜切成小丁洒在鸡腿上。然后依次放入黑胡椒，鸡精在鸡腿上。

步骤 2

然后倒入料酒，生抽，给鸡腿做个全身SPA，用干净的小手将他们涂抹均匀，腌制半小时入味。期间时不时的翻个面，均匀入味。

步骤 3

锅里喷水少许橄榄油，锅烧热，越热越好，这样煎出来的鸡腿焦香脆！不粘锅也可以不放油，其实橄榄油是非常好的脂肪来源，少量摄入对减肥不但没坏处反而利于减肥哦。

步骤 4

放入腌好的鸡腿，煎至每个面都焦黄即可！

步骤 5

差不多就是煎到这个亚子！

步骤 6

还记得刚才腌鸡腿的酱汁嘛！在里面倒入水，把剩余的酱汁搅匀，往锅里倒！

步骤 7

差不多水量到鸡腿的一大半，（鸡腿比较大的就多加点水，以免里面夹生）盖上锅盖煮着收汁。时不时的打开锅盖将鸡腿翻面均匀吸收酱汁！

步骤 8

收完汁盛出来就可以啦，我喜欢把汁收干一些，喜欢带点汁水的宝贝根据收汁情况自行调整哦。

步骤 9

太诱人了有木有，一口咬下去咸香，外脆里嫩。

步骤 10

顺便附上我跟我对象的晚餐图，恩～太香辽…下次再分享我减肥期间吃的食物啦！

减肥晚餐菜之红烧大鸡腿的小贴士

收汁完全按照个人喜好，我比较喜欢收的干一些。

菜谱创建时间：2020-04-28 19:11:59