超下饭的西红柿双菇炒蛋

作者： 没错我懒

昨天做了鱼香鸡蛋豆腐发现蒜瓣香菇炝锅再放点金针菇超下饭，就打算炒个西红柿🍅

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 香菇 3朵
• 金针菇 2把
• 火腿肠 2根
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 一小撮
• 糖 一点点
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1勺

超下饭的西红柿双菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

处理食材，西红柿切块，香菇火腿肠切丁，金针菇洗净撕条，鸡蛋打散

步骤 2

先炒个鸡蛋

步骤 3

锅内放油，油热，蒜瓣拍一下炝锅

步骤 4

倒入香菇火腿丁

步骤 5

倒入西红柿，炒软。 这个时候可以调一下酱汁：两勺生抽，，两勺耗油，一点糖一点盐，加水搅拌

步骤 6

倒入调好的酱汁

步骤 7

加入鸡蛋，金针菇，翻炒一下

步骤 8

金针菇软了之后加淀粉勾芡，加一点鸡精，出锅

菜谱创建时间：2020-04-28 18:40:22