韩式炸鸡

作者： 小然mr

用料

• 鸡翅 10个
• 牛奶 250克
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 大蒜 5瓣
• 韩式辣椒酱 2勺
• 番茄酱 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 面粉 4大勺
• 黑胡椒 1小勺
• 淀粉 3大勺
• 鸡蛋 2个
• 面包糠
• 芝麻 少许

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅剌花刀，准备黑胡椒，牛奶，盐。

步骤 2

用牛奶腌制鸡翅，加入1小勺盐，1小勺黑胡椒，腌制最少半小时。

步骤 3

准备韩式辣酱，番茄酱，蜂蜜，蒜。

步骤 4

开始调汁，把蒜切成沫，放2勺韩式辣酱，3勺番茄酱，2勺蜂蜜，4勺清水。

步骤 5

搅拌均匀，备用。

步骤 6

把剩余的牛奶倒掉，加入4勺面粉，1小勺盐，抓成糊。

步骤 7

1号盘里：4勺面粉，3勺淀粉，1勺黑胡椒粉，混合均匀。2号碗里：2个鸡蛋，打散。3号盘里是面包糠。

步骤 8

按照1，2，3顺序，把鸡翅裹匀。

步骤 9

裹上鸡蛋液

步骤 10

裹上面包糠

步骤 11

起锅烧油，用筷子试一下冒小泡泡放入鸡翅

步骤 12

炸鸡翅，先开始大火，炸到表面硬皮，转小火，一共炸10分钟，捞出，再复炸1到2分钟。考验耐性的时刻😃

步骤 13

我这有点火大啦😁

步骤 14

起锅倒酱汁，冒小泡泡关小火，倒鸡翅，把酱汁均匀的裹在鸡翅上。

步骤 15

出锅，撒芝麻，我忘记撒芝麻了😂配上一听可乐，一口炸鸡，一口可乐，完美😝

韩式炸鸡的小贴士

炸的时候一定要掌握火候，有耐心，我总是怕炸不熟，所以炸的时间有点长。

菜谱创建时间：2020-04-28 18:16:09