（减脂餐）超级少油版的『肉丁烧茄子🍆』（166大卡/份）可盖面/盖饭

作者： 乔巴酱

茄子做为低Gi的食物，减脂期间可以放心食用！烧茄子实在是太下饭了，可是传统烧茄子都要过油，茄子本身就是比较吸油的食物，加上米饭，一顿下来高卡路里高油脂，不是开玩笑的哦！这就是我自打减肥以来不敢吃店里卖的烧茄子的原因了。 今天推荐的这道，只用了少量的油就可以做出美味的烧茄子，可以拌饭拌面，别提多可了！献给减肥中的『你我他』💕 热量：『肉丁烧茄子』166大卡/份 『肉丁烧茄子盖面』343大卡／份

用料

• 茄子 1个（200克）
• 橄榄油 少许
• 鸡胸肉丁 50克
• 葱/姜/蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 清水 1碗
• 白芝麻 少许（可有可无）

（减脂餐）超级少油版的『肉丁烧茄子🍆』（166大卡/份）可盖面/盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉丁加料酒，姜片腌制

步骤 2

茄子滚刀块，提前放盐水里面浸泡半个钟

步骤 3

大蒜剁蓉，辣椒切片，葱切成葱花备用

步骤 4

蚝油，生抽，清水调成酱汁备用

步骤 5

锅里喷一点油，下蒜蓉炒香

步骤 6

然后下鸡胸肉丁炒熟

步骤 7

倒入酱汁

步骤 8

下茄子

步骤 9

让茄子尽情的享受水浴

步骤 10

让茄子充分吸收汤汁，炖软烂了，加辣椒跟葱花

步骤 11

搅拌搅拌！真香！

步骤 12

出炉了，是不是还不赖，哈哈（≧∇≦）

步骤 13

自己另外煮了个荞麦面，准备盖面💕

步骤 14

趁热把茄子盖在面上

步骤 15

撒点白芝麻，开吃！太香啦！

菜谱创建时间：2020-04-28 17:12:45