乳酪蛋糕口感的酸奶蛋糕

作者： WinneWendy

蓬松软绵 近期最爱！

用料

• 酸奶 150克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 18克
• 糖 50克
• 玉米油 35克

乳酪蛋糕口感的酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋黄盆中加入玉米油 酸奶 筛入低筋面粉和玉米淀粉 混匀至无颗粒

步骤 2

蛋白盆中加入几滴白醋或柠檬汁 打发

步骤 3

取1/3蛋白到蛋黄盆中 混匀 再将蛋黄盆中的液体全部倒入蛋白盆 混匀

步骤 4

水浴法：烤盘加水 120°预热5min 放入6寸蛋糕盘（活底记得包锡纸）120°-135° 上下火75min

菜谱创建时间：2020-04-28 16:36:32