炸鸡米花

作者： 小晨吃吃吃

外酥里嫩，鲜美多汁，一口一个，零失败，简单易操作❤️❤️❤️

用料

• 鸡胸肉 块
• 面粉 克
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 胡椒粉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺

炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切成小丁

步骤 2

放入碗中，加入生姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，半勺胡椒粉，一个鸡蛋清，少许食盐，抓匀腌制20分钟

步骤 3

腌制好的鸡胸肉，先裹一圈淀粉，再裹一圈鸡蛋液，最后裹面包糠

步骤 4

锅里多倒一点油，用筷子试一下有泡泡，放入鸡米花，中火炸3分钟左右全部捞出，再次油温加热，放入鸡米花复炸40秒，外酥里嫩的鸡米花就做好啦！

步骤 5

配上我最爱的番茄酱，还有我的小啤酒～干杯🍻

菜谱创建时间：2020-04-28 15:34:35