凉拌蒜苔

作者： 悦心食单

用料

• 蒜苔 1把
• 小米辣 3个
• 蒜 4瓣
• 热油 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 0.5勺
• 盐 少许
• 花椒 8-10粒

凉拌蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔摘根，洗净。锅中加点盐，一丢丢食用油，焯水。焯水同时准备蒜末，小米辣。

步骤 2

捞出以后过凉水，撕成丝。加入蒜末，小米辣，加调料(生抽，老抽，香油，花椒，盐，醋)，然后热油浇淋。

步骤 3

出锅，成品。

菜谱创建时间：2020-04-28 13:42:01