简单快手.清淡系列之豆腐韭菜

作者： 是刘小胖吖

我是真想吃韭菜盒子才买的韭菜豆腐但是我想了想 面食掉秤太难了 就忍住了 😔 emmmm 今天不想吃主食 就做了番茄龙利鱼汤 第一次尝试 除了油大点 没啥毛病嘿嘿 我觉得龙利鱼对不爱吃海鲜的人太太太友好了 💖 改天改进一下再写菜谱～ 「午餐纪实」

用料

• 韭菜 100克
• 豆腐 140克
• 干辣椒 1小个
• 盐 2克
• 酱油 1滴

简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的做法步骤

步骤 1

洗净。切好 韭菜根和叶分开

步骤 2

8克油 烧热 爆小辣椒 出香气后调小火放豆腐 （艾玛 这块给我香得根本不想放韭菜了）

步骤 3

豆腐煎至发黄加韭菜根 翻炒几下 加盐 酱油 最后加入韭菜叶 翻炒一会 出锅 （我都是尝尝 不看几分钟哈哈）

简单快手.清淡系列之豆腐韭菜的小贴士

煎豆腐时一定要小火 不要来回翻 易碎 （豆腐煎之前可焯水 会变结实 但我嫌麻烦） 出锅前可撒一点五香粉 韭菜趁热吃才好吃

菜谱创建时间：2020-04-28 13:25:04