下酒绝配，炸去骨鸡腿花生

作者： 见-见

用料

• 去骨鸡腿肉
• 黄飞红花生一包
• 鸡蛋一个
• 黄酒
• 蚝油
• 盐
• 大蒜
• 胡椒粉

下酒绝配，炸去骨鸡腿花生的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉丁

步骤 2

加入黄酒，盐，蚝油，大蒜拌匀。

步骤 3

腌制半小时

步骤 4

拌匀的鸡，打入一个鸡蛋，加入生粉。拌匀

步骤 5

这是一只双黄蛋。

步骤 6

生粉拌匀，成糊能包裹鸡肉。

步骤 7

就这这个样子，就可以开炸了。

步骤 8

中油温，下鸡块定型，小火炸熟，再大火炸脆。

步骤 9

色泽金黄。

步骤 10

炸好的滤油待用。

步骤 11

辅料。黄飞鸿花生一包

步骤 12

一点底油，抄一下葱。

步骤 13

大火炸鸡块，

步骤 14

炸好的鸡，和花生一起抄一下拌匀出锅。

步骤 15

金黄酥脆。

步骤 16

忘了放香菜了。算了。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:09:33