宝宝辅食12M+|宝宝版珍珠丸子

作者： 楚妹腾宝麻麻

珍珠丸子多好吃了～ 可惜糯米真的不适合给孩子吃 太难消化啦 灵机一动，用胚芽粥米怎么样？ 和我一起试一试啊！ 解锁了胚芽粥米的新吃法 🔸辅食交流以及食材咨询都可以在这里找我x172241912🔸

用料

• 胚芽粥米 2汤匙
• 猪五花 120g
• 香菇粉 ½汤匙
• 胡萝卜 按需
• 荸荠 2个
• 玉米淀粉 1汤匙
• 小葱 1根
• 生姜 1片
• 盐 少许

宝宝辅食12M+|宝宝版珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材。胚芽粥米提前用清水浸泡至少2小时。

步骤 2

猪五花肉洗净切成1厘米见方的小块块。

步骤 3

放入料理机。

步骤 4

打成肉糜，不需要太细腻，太细腻会影响丸子的口感。

步骤 5

荸荠切碎（加入荸荠的丸子口感超好，荸荠可用莲藕替代）葱姜均切末胡萝卜选粗细均匀的部位切8-10片，其中一片切成胡萝卜碎。

步骤 6

肉糜里加入玉米淀粉，葱末（葱末留一丢丢最后装饰用），姜末，荸荠碎，少许盐。

步骤 7

搅拌，一个方向划圈搅拌至上劲儿，看起来黏黏的就可以了。

步骤 8

浸泡好的胚芽粥米沥干水分放入盘中。

步骤 9

用手搓肉丸子，搓好的丸子放入胚芽粥米里，表面滚一层粥米。

步骤 10

将珍珠丸子放在胡萝卜片上，冷水上锅，上汽以后大火蒸15分钟即可。

步骤 11

出锅以后胡萝卜碎和葱末稍加装饰，就完成了！

步骤 12

胚芽粥米除了煮粥好好吃以外，这样做也是敲棒的！

菜谱创建时间：2020-04-28 11:41:29