天然酵种狗饼干

作者： 我的面包日记

看德州农民的书，看到了天然酵种狗饼干，算意外惊喜，正好弃种很多，索性给旺旺一次试试看，没有完全按照配方，手边有什么粉就加什么

用料

• 天然酵种 278克
• 中粉 114克
• 全麦粉 170克
• 黑米面粉 40克
• 燕麦片 适量
• 水 62克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 30克
• 盐 3克

天然酵种狗饼干的做法步骤

步骤 1

燕麦片我就随手抓了两把，比较随意，揉至拓展

步骤 2

室温发酵两个小时，擀薄，用模具压出形状，入烤箱上下200度，30分钟

步骤 3

很脆很香，密封保存几周没问题😁

菜谱创建时间：2020-04-28 10:20:04