陈醋鸡爪

作者： 白菜头怒那

用料

• 鸡爪 2斤
• 陈醋 1碗
• 生抽 1碗
• 冰糖 200克
• 蒜 4小瓣
• 辣椒 4个

陈醋鸡爪的做法步骤

步骤 1

先调汁，陈醋1碗，生抽1碗，冰糖200克，蒜头切细，辣椒切细全放保鲜盒内搅匀。（喜欢辣的，蒜头味重点可以放多点）

步骤 2

鸡爪剪脚趾甲洗干净，锅内放水，姜片，一点酒，放入鸡爪煲滚转小火煲20分钟。

步骤 3

煲好鸡爪用水冲去表面胶质，放入冰水泡30分钟。

步骤 4

将鸡爪倒入陈醋汁上下搅拌下浸泡，盖上保鲜盒放入冰箱泡过夜吃用，中途要翻拌一下，把上面没泡到的翻下去泡均匀。

步骤 5

好入味。

步骤 6

大厨教的方子。

步骤 7

这个是加了花椒泡的一样好好味。

菜谱创建时间：2020-04-28 09:53:01