家庭版煎鸡蛋饼

作者： 爱面包的东方小熊

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 水 360克
• 培根 2片
• 西葫芦 2cm宽圈
• 洋葱 一页
• 盐 3-4克
• 白胡椒粉 2g
• 十三香 1g
• 黑芝麻 适量

家庭版煎鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打进大碗，称200g面粉加入鸡蛋中，加入360g水，用搅拌器拌匀，无颗粒。 培根切碎粒，西葫芦切小薄碎粒，洋葱切碎粒，加入鸡蛋液中。拌匀。

步骤 2

加入调料，拌匀。

步骤 3

平底锅放少量油

步骤 4

瓦两勺鸡蛋液倒入锅中，刮平。开中小火，至液体凝固。转小火。10秒后翻面。

步骤 5

反面再烙一会。

步骤 6

出锅。 好吃的停不下来。 以上蛋液可做8张这样的薄饼。

菜谱创建时间：2020-04-28 08:21:22