蒜香骨

作者： 逸仙今天下厨了嘛

用料

• 蒜 5瓣
• 胡萝卜 2根
• 芹菜 1根

蒜香骨的做法步骤

步骤 1

芹菜 胡萝卜 加水 蒜瓣 打成汁 排骨泡在汁里腌制一天

步骤 2

自制 椒盐 花椒碾碎 盐的量一比一 锅加热不加油 转小火炒盐 不要变黄 加花椒

步骤 3

起油锅 六成热 筷子下去有气泡 转中火 炸至略金黄 肉变紧捞出

步骤 4

开大火 油加热直到 油面没有气泡 非常平静 下第二遍炸

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2020-04-28 05:35:55