新手-不一样的饭团

作者： Bina991

最近想要注重健康都喜欢做面包都会加点黑麦粉，好久没有吃吞拿鱼所以想要做一些吞拿鱼麦面包🍙

用料

• 高筋面粉 265克
• 黑麦粉 35克
• 鸡蛋 1个约50克
• 牛奶 160克
• 白砂糖 15克
• 盐 2.5克
• 黄油 35克
• 馅料
• 吞拿鱼罐头
• 洋葱🧅蓉 若干
• 玉米粒 若干
• 沙拉酱 根据自己口味调
• 胡椒粉 少量

新手-不一样的饭团的做法步骤

步骤 1

把以上所有材料除了黄油以外揉成延展阶段

步骤 2

加入黄油揉到这个状态，手套膜

步骤 3

把面团揉成光滑面团，盆底撒干面粉放粘，盖上保鲜膜发酵大概1小时

步骤 4

稍微排气分成8个大小一样的小面团，每个大概73克左右，松弛15分钟

步骤 5

把玉米粒蒸熟，再把洋葱蓉炒出香味加入吞拿鱼罐头一起炒撒点胡椒粉，盐翻炒一下出锅加上玉米粒，沙拉酱搅拌均匀

步骤 6

包好馅料加点紫菜凹造型

步骤 7

依次包好所有面团，继续进行第二次发酵大约40分钟

步骤 8

烤箱预热170度，中下层烤15分钟，具体温度根据自家烤箱调整，出来就是很松软的健康麦面包哦

步骤 9

早餐安排上☺️☺️

菜谱创建时间：2020-04-27 23:49:54