紫薯糯米丸子

作者： 一只鱼jk

做这个主要为了消耗家里剩的糯米和紫薯。

用料

• 紫薯 2个
• 糯米 100克
• 牛奶 15克
• 糯米粉 30克
• 糖 10克

紫薯糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前用清水浸泡一夜，至用手一捏就成粉末的程度。

步骤 2

紫薯去皮切片蒸熟。

步骤 3

捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。

步骤 4

把紫薯面团揉成若干圆子，然后均匀滚上沥好水的糯米，用手压实。

步骤 5

放进蒸锅蒸20分钟即可。

步骤 6

蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好，短时间内没吃完的，用保鲜膜包好，想吃的时候最好再加热一下。

紫薯糯米丸子的小贴士

材料用量没有什么固定要求，根据自己口味来衡量，像我做这个就是不加糖的。

菜谱创建时间：2020-04-27 21:54:31