豉香鱿鱼圈

作者： 墨影疏幻

用料

• 鱿鱼圈 约200克
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 生抽 3勺
• 豆豉 1.5勺
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 小米辣 4个（可无）

豉香鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

青椒，洋葱切丝（我这个该叫条吧，哈哈哈哈哈）

步骤 2

姜切丝（tiáo),蒜切末

步骤 3

水开后，放入鱿鱼圈焯水30-40秒，淋入料酒适量。

步骤 4

捞出过凉水，沥干备用。

步骤 5

我喜欢青椒有一点焦香，所以想下入姜丝、蒜末、青椒丝爆香。

步骤 6

青椒断生后放入豆豉。

步骤 7

倒入洋葱。

步骤 8

洋葱开始略出现焦黄色的时候，倒入鱿鱼圈。

步骤 9

翻炒2分钟后，倒入提前调好的酱汁。

步骤 10

炒熟出锅啦～豉香、洋葱香、青椒香交相辉映，下饭菜一份准备好啦～

豉香鱿鱼圈的小贴士

我喜欢吃辣，所以加了小米椒，不喜欢的可以不放，超级下饭的一个菜。

菜谱创建时间：2020-04-27 19:51:09