素灌汤包（纯净素）

作者： 挽一帘清梦

因为吃素，但是一直想吃灌汤包就做出来了。可以以这个为基础自由发挥呦~

用料

• 面粉 看个人用量
• 西葫芦 1个（看个人用量）
• 香菇 5朵 适量
• 花生素肉 一大把 适量
• 黑白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 花椒 适量

素灌汤包（纯净素）的做法步骤

步骤 1

用热水和面，揉至光滑。静置20分钟

步骤 2

素肉提前泡好，切碎些。 然后起锅烧油放花椒，花椒熟了后捞出。素肉放进去。炒一会，加酱油少许、黑胡椒少许、白胡椒少许、一点点盐。（两分钟之内的事）（油不要太多）

步骤 3

西葫芦搓丝可切碎些

步骤 4

香菇热水烫两分钟切小丁

步骤 5

把西葫芦丝，香菇丁，素肉沫合在一起。搅拌，可加多点胡椒粉。加一点点香油（其实炒素肉的时候的油就可以了） 放置一会（这个时候就可以去整面）

步骤 6

因为西葫芦容易出汁，可以放进冷藏柜那一栏。成碎冰状拿出包是最好包的样子

步骤 7

起锅烧水，水沸腾后蒸8-10分钟就可以了

素灌汤包（纯净素）的小贴士

蒸笼布要是湿的

菜谱创建时间：2020-04-27 18:42:30