1. 鸡蛋打散,加入油、盐后混合均匀;2.加入小麦粉,混合均匀后加入切好的葱花并揉搓成面团;
面团放进保鲜袋里压成长条状,放到冰箱冷冻层冷冻一小时;
将冷冻好的面团切成1厘米左右薄片并摆放在铺好油纸的烤盘上;烤箱上下火220度预热5分钟后,放进烤盘烤12分钟左右。
揉面时觉得干的话再加一些油进去到面团不粘手、不散。