面包

作者： 花奶奶家的裁缝店

分享😄 第一次做，不喜勿喷😭

用料

• 高筋面粉 150克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 45克
• 细砂糖 15克
• 酵母 2克
• 食用油 10克

面包的做法步骤

步骤 1

把除了油以外的所有配件都搅拌在一起，揉成团。 加食用油，揉揉揉揉。。。。 重点！！！！ 裹上保鲜膜，放在温暖的地方，进行第一次发酵，发酵两个小时。

步骤 2

第一次发酵完成，揉出气泡，进行第二次发酵，只需一小时。

步骤 3

1.第二次发酵完成。 2.揉出气泡。 3.为了做出好看的形状，我分成 小段，做成卷，拼在一起。 4.刷上全蛋液。

步骤 4

重点！！！ 烤箱160℃预热3分钟

步骤 5

重点！！！ 160℃ 15分钟

步骤 6

新鲜出炉！！！！

面包的小贴士

牛奶40-45克左右，如果有点粘的话，不要担心，加入食用油，揉一揉，就不会太黏了，但是这不是加食用油的目的。 发酵的时候，保鲜膜裹好，不要好奇，不要中途掀开哦。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:06:41