简单又下饭的尖椒肉丝

作者： 喵喵喵0903

用料

• 猪瘦肉 一块
• 尖椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒、八角、料酒、淀粉、老抽、酱油、盐、鸡精 适量

简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝，加入料酒、酱油和淀粉腌制。

步骤 2

尖椒切丝备用。

步骤 3

葱姜蒜切碎备用。

步骤 4

起锅烧油，放入花椒、八角，爆香后捞出，放入肉丝翻炒，肉炒到八分熟时加入葱姜末、老抽、酱油、盐、鸡精。

步骤 5

加入尖椒丝炒至断生，加入蒜末，翻炒几下出锅。

简单又下饭的尖椒肉丝的小贴士

1.肉丝要腌制一下，更嫩滑入味； 2.炒肉丝时要适当多放点油，防止粘锅。

菜谱创建时间：2020-04-27 17:45:46