简单家庭版酸豆角肉沫

作者： 燕紫厨房

一道适合小朋友吃的无辣不咸的下饭菜。

用料

• 酸豆角 300克
• 肉末 150克
• 红椒 0.5个
• 生抽 0.5勺
• 老抽 少量
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 蒜子 1瓣

简单家庭版酸豆角肉沫的做法步骤

步骤 1

1.酸豆角泡一天，中途换3-4次水，泡掉豆角的酸味和咸味。

步骤 2

2.切好配菜如图

步骤 3

3.放油炒肉末，肉沫变色后放点生抽。

步骤 4

4.加入红椒、豆角和切好的蒜米，翻炒3分钟

步骤 5

5.加盐和香葱翻炒装盘。看着是不是很下饭呢！

简单家庭版酸豆角肉沫的小贴士

1.酸豆角一定要泡久一点，去掉盐味更健康。 2.老抽可以不放。如果喜欢深色的可以放一些。

菜谱创建时间：2020-04-27 16:44:46