柠檬膏

作者： 蕾蕾希希妈咪

白开水不爱喝，这款柠檬膏就兑点水喝就愿意喝了，哈哈，我这是什么怪习惯，反正喝了好处多多就是了。🤣

用料

• 黄冰糖 1600克
• 柠檬 800克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓，再用温水冲洗干净，沥水，去头尾，均匀切片，去籽。然后放压力锅里，第一层冰糖，第二层柠檬，就这样重复，最后一层要以冰糖收尾，也就是最上面的那层也要是冰糖就对了。忘记拍图了

步骤 2

好美的柠檬😁

步骤 3

压力锅煮粥功能结束，保温了3个小时的样子。【开盖注意别滴水进去了哦】

步骤 4

这是保温了12个小时的状态，半透明的珊瑚色就对了。

步骤 5

装罐冷却密封冷藏就可以了，每天喝点。【罐子要消毒沥干水分哟～】

步骤 6

最后加一个视频，可以看到煮好的状态，视频里是液体还是热的，等冷却了就稠了，所以不要觉得液体还不稠就继续，其实热的都不会很稠的状态，等冷却了就稠了。

柠檬膏的小贴士

柠檬汁挺伤手的，建议带手套操作，柠檬籽一定要去掉哟，不然会苦的，柠檬皮一定要用盐🧂搓洗干净，再冲洗干净。方子的重量是去籽后的重量，冰糖不要用单晶的，老冰糖最好。如果保温期间想开盖看看，记得千万别滴水进去了，再次盖上的时候记得先把盖子里的水擦干。大概就这些要注意的吧，哈哈哈，我也记不清了。🤣🤣

菜谱创建时间：2020-04-27 16:11:41