肉末炒萝卜丝

作者： 除了吃饭别喊我

最近想起以前吃过的清炒萝卜丝，清甜清甜的，然后就自己做上了，在基础上加点猪肉末，更完美了。 特意没加姜蒜，这样拌饭时不用挑出来啦，整个菜可食用率100%。

用料

• 萝卜 半根
• 肉末 200
• 葱段 3-4颗
• 姜葱料酒 适量
• 酱油、糖、盐 适量

肉末炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝，大的萝卜半根就行， 肉末直接在超市买打好的肉末，大概200g。

步骤 2

-锅内下油，下肉末翻炒表面变色。 -加入多点料酒炒出香味。 -再加入海天特级金标生抽酱油和少许糖炒均。 （图片我自己剁的肉沫，超市买机绞的肉末效果更好。）

步骤 3

-然后加入萝卜丝和葱白翻炒均。（可再加入点油，花生油更香哦。） -盖上盖子焖3-5分钟，会出萝卜汁。 -调入合适的盐、试味。 -加入葱绿段炒熟就行。

步骤 4

酱油加多少，大概如图萝卜丝这颜色。

菜谱创建时间：2020-04-27 15:35:09