STAUB铸铁锅-沙姜鸡🐔

作者： 阳光大Girl

用料

• 土鸡 半只
• 香菜 3根
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 6瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 10克
• 花雕酒 适量
• 生粉 适量
• 麻油 适量

STAUB铸铁锅-沙姜鸡🐔的做法步骤

步骤 1

配料清洗干净备用

步骤 2

整鸡洗净控干水分备用

步骤 3

200克沙姜洗净切小颗粒，鱼切好的鸡块混合

步骤 4

倒入生抽，老抽，糖，植物油，搅拌均匀，倒入生粉让鸡更加嫩滑，搅拌均匀，腌制2小时以上

步骤 5

锅内加油，放入蒜瓣，洋葱，爆香

步骤 6

倒入腌好的鸡肉(一层就好)迅速倒入少许料酒，并且盖上盖子，大火焖制10分钟左右，放入葱和香菜，再焗1分钟淋上少许麻油后即可食用

步骤 7

开锅装盘撒上小米辣(不爱吃辣的宝宝可不加)

STAUB铸铁锅-沙姜鸡🐔的小贴士

胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用

菜谱创建时间：2020-04-27 13:41:03