烧鸡-腿

作者： 闲来可掌勺

母上大人买了6只鸡腿，就一次解决吧！用做烧鸡的方法处理，味道也就是烧鸡啦！热食冷拼均可！

用料

• 盐 3小勺约10克
• 料酒 4勺约30克
• 老抽 5勺约40克
• 生抽 3勺约20克
• 八角 2个
• 姜 5大片
• 香叶 3片
• 花椒 20粒
• 桂皮 1片
• 干辣椒 3个
• 蜂蜜 2勺
• 鸡腿 6只

烧鸡-腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净晾干。涂抹蜂蜜后再次晾干，建议涂两次蜂蜜！

步骤 2

热油，小火煎炸鸡腿，目的是皮脆兼上色。

步骤 3

热水下入所有调料和鸡腿一起焖煮1小时，期间翻几下即可。后期水少了注意别糊锅了！我加了些豆腐干。开整！

菜谱创建时间：2020-04-27 10:50:41