鲁邦种蜂蜜吐司记录（消耗天然酵母和蜂蜜）

作者： 常楠楠

妈妈带给我的两大罐蜂蜜放了一段时间全部结晶了，因为是枇杷蜜有特殊香味但是我不喜欢泡水喝，拌酸奶的话蜂蜜结晶拌不开，还是用作面包吧

用料

• 水（奶、乳清、酸奶等都行） 100克
• 鸡蛋 1个
• 1:1水粉的酵种（鲁邦种、波兰种、水果酵种） 100克
• 蜂蜜 1大勺（因为结晶密度大约50-60g）
• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 80克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 干酵母/半干酵母/鲜酵母 3克/4g/9g

鲁邦种蜂蜜吐司记录（消耗天然酵母和蜂蜜）的做法步骤

步骤 1

先放液体后放面粉面包机搅拌一个揉面程序，加入盐和黄油再揉二十分钟

步骤 2

放置温暖的地方二发到两倍大，排气整形～

步骤 3

烤箱180度30分钟

菜谱创建时间：2020-04-27 10:26:04