法式塔可

作者： 伟大的演员

法式塔可，又叫里昂塔可，是法国人在墨西哥tacos的基础上改良而来的，所以产生的时间相当晚近（维基百科上说起源于2004年的里昂地区，不过现在已经大街小巷都是了）。不同于墨西哥tacos，法式tacos由一张小麦饼将馅料包裹成长方形，因馅料中含有大量（工业）奶酪、薯条和高热量的酱，不亏为法国最垃圾食品之一👍 这个方子是YouTube博主Sabrina sabi上传的。网上其他找到的方法也都大同小异。 （暂时先拿一张里昂的rhone河图片充当封面）

用料

• 酱汁
• 淡奶油 200ml
• 盐 一茶匙
• 胡椒 适量
• 奶酪（例如emmental或其他硬质奶酪） 适量
• 馅料
• 洋葱 1个
• 火鸡肉 250克
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 欧芹 适量
• 玉米饼

法式塔可的做法步骤

步骤 1

将奶酪擦成碎；锅中倒入淡奶油、奶酪碎，再用胡椒和盐调味，小火边加热边搅拌，直至粘稠

步骤 2

1.洋葱切成末，炒至变色 2.另起一锅，火鸡肉切块，加盐、胡椒、辣椒粉、孜然粉调味，炒熟后撕碎 3.炸薯条

步骤 3

将洋葱、火鸡肉和薯条拌匀，加入第一步熬好的酱汁，组成馅料

步骤 4

玉米饼摊开，中间依次放上奶酪和馅料，再把玉米饼折叠成长方形，包裹住馅料（为了方便理解，这里放了视频截图）

步骤 5

放入电饼铛，将两面煎至变色，出锅！

法式塔可的小贴士

tacos最赞的地方就是可以随便改变和添加自己喜欢的配料啦！

菜谱创建时间：2020-04-27 03:10:36