药材肉骨茶

作者： 桃之夭夭1617

又香又滋补，省时省力，还适合厨房小白。

用料

• 排骨或软骨 800克
• 盐 3汤匙
• 老蒜 20瓣左右
• 白胡椒粒 一小撮
• 干香菇 10朵
• 药材肉骨茶料包 1包
• 冰糖 30g

药材肉骨茶的做法步骤

步骤 1

排骨切块用热开水烫一下，洗净肉沫。备用

步骤 2

烧一半炖锅的水，水开之后先放那个肉骨茶包，其他药材拿清水冲一下灰尘，再放进锅里煮。

步骤 3

煮到闻到药材的香味都出来之后，放入洗好的老蒜头，泡好的香菇干。再倒入排骨。放入盐，冰糖。

步骤 4

咕嘟咕嘟，把排骨炖软，就可以吃了。具体时间看个人，我喜欢小火炖久一点，关火之后焖一会儿再吃哦。出锅前尝一尝咸度够不够。

步骤 5

（备注）这么大的冰糖放两个哦。

步骤 6

（备注）这次煮的是这个牌子的肉骨茶。

步骤 7

（备注）放这么多白胡椒粒，有空数一数几粒……没空就倒一小把吧～

药材肉骨茶的小贴士

什么时候放蒜头什么时候清洗蒜头，不然不香了。 干香菇有热水泡开，半小时左右，再洗一次。

菜谱创建时间：2020-04-26 21:48:05