老式槽子糕

作者： 芳萍2010

用料

• 绵白糖 375克
• 水 62.5克
• 蜂蜜 62.5克
• Sp 12.5克
• 鸡蛋 500克
• 低粉 437.5克

老式槽子糕的做法步骤

步骤 1

绵白糖+水+蜂蜜+Sp打之发白。

步骤 2

再慢慢地加入鸡蛋

步骤 3

加入鸡蛋后打之面糊浓稠。

步骤 4

面糊浓稠后再慢慢地加入低粉，搅拌均匀。加入低粉后不要过度搅拌，看不见干粉就差不多了。

步骤 5

上火200度，下火190度，中层烤8一10分钟左右吧！蛋糕上色了就差不多了。

步骤 6

我用这种烤盘，商用的，我把它割开后变三个烤盘了。

步骤 7

用这牌子的Sp。

步骤 8

我用这脱模油

菜谱创建时间：2020-04-26 21:45:37