鱿鱼炒青椒

作者： 王木木的日常吃喝

还在纠结做什么菜吗？超下饭的鱿鱼炒青椒走起来～

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 洋葱 1/3个
• 蒜 2瓣
• 姜 4薄片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺

鱿鱼炒青椒的做法步骤

步骤 1

锅中放入一碗清水，倒入鱿鱼，一勺料酒，开火煮至水烧开，捞出鱿鱼沥干水分备用

步骤 2

锅中倒入油，油热后放入姜、葱白、蒜、辣椒，炒出香味

步骤 3

配料炒出香味后，倒入鱿鱼，翻炒1-2分钟，加入半碗水，放入盐、生抽、料酒，盖上锅盖闷一下下

步骤 4

趁还有一些水分，倒入青椒和洋葱，翻炒均匀，快起锅时加入葱叶

步骤 5

好了，装盘，吃饭

鱿鱼炒青椒的小贴士

鱿鱼不会切的，可以在菜市场买的时候让商家帮忙切好，反正我不会切，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-26 20:35:29