鸡肉的小清新做法-柠檬鸡块

作者： 随缘小食单

成天吃，红烧的油煎的，烤的，太油腻了，春天了，就要小清新做法，柠檬鸡块，柠檬的清香混合着肉香，吃起来那么让人安心，柠檬的味道可以安抚春天躁动的心

用料

• 鸡腿 1个
• 柠檬 1个
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 半个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 1/2勺
• 鸡汁 1/2勺
• 白糖 1勺
• 香油 1勺

鸡肉的小清新做法-柠檬鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净

步骤 2

1.去骨 2.如果觉得鸡皮油大的可以把鸡皮去掉，然后把脂肪处理干净

步骤 3

切块

步骤 4

加入酱油

步骤 5

加入料酒，然后抓匀，腌20分钟入味

步骤 6

胡萝卜滚刀块

步骤 7

圆葱菱形块

步骤 8

1.柠檬用力把汁水挤出来 2.剩下的皮切成小块

步骤 9

热锅上油烧7成热

步骤 10

下入腌好的鸡肉，炸到金黄色

步骤 11

炸好捞出备用

步骤 12

锅里留底油，放入圆葱，炒软

步骤 13

放入胡萝卜和柠檬皮翻炒均匀

步骤 14

加入料酒

步骤 15

加入白糖

步骤 16

加入盐 加入鸡精

步骤 17

加入酱油

步骤 18

加入鸡汁 翻炒均匀

步骤 19

加入鸡块翻炒均匀

步骤 20

加入柠檬汁，适量加入，不要把一整个柠檬汁都加进去

步骤 21

淋入香油，翻炒均匀

步骤 22

出锅

鸡肉的小清新做法-柠檬鸡块的小贴士

1.柠檬汁不用加的太多，要不然很算的哦

菜谱创建时间：2020-04-26 20:28:59