油豆腐焖五花肉

作者： LynnTse

用料

• 五花肉 600克
• 油豆腐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 黄豆酱 1勺
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

油豆腐焖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净后，切成片（不用很薄），下锅中火进行煸炒，顺便把酱汁调好，除了葱花和蒜末，其余的调料都倒进小碗搅拌均匀。

步骤 2

超炒到这种程度就可以了，可以把多余的油盛出来炒菜。

步骤 3

把蒜末放进去翻炒，把调好的酱汁也倒进去，放入油豆腐和水，水末过食材。

步骤 4

然后将食材转移到砂锅，煮开后，转中小火焖煮个10分钟，可以试试味道，够咸了就不需要放盐，不够的话就可以加少许的盐，或者生抽。（如果喜欢吃辣的朋友可以加🌶️）

步骤 5

最后大火收汁，撒上葱花就可以了～

油豆腐焖五花肉的小贴士

砂锅焖煮，要时不时搅动下，防止糊底。

菜谱创建时间：2020-04-26 20:27:41