黄油虾（超简单）

作者： zukun

美味也很简单

用料

• 黄油 50克
• 蛋 三个
• 小米辣 3个
• 咖喱叶 若干
• 大蒜 若干
• 鸡粉 一勺

黄油虾（超简单）的做法步骤

步骤 1

虾洗净，背部抛开，去虾线，备用

步骤 2

切好蒜蓉，辣椒，咖喱叶

步骤 3

把蛋分成蛋清和蛋黄，蛋黄留着备用，蛋清用来沾粉，炸虾

步骤 4

将虾炸好控油

步骤 5

将锅烧热，加入适量之前炸虾的虾油，记得油要控干净，加入蒜蓉，炒香，然后加入蛋黄，不停搅拌

步骤 6

加入辣椒，鸡粉，咖喱叶炒香

步骤 7

然后把炒香的油汁淋在摆好的虾上，就可以出锅了

黄油虾（超简单）的小贴士

虾不易太多，要不油汁不够，没有咖喱叶可以用其他喜欢香料替代。蛋黄可以炒久一点，会更香更酥。黄油是重点，不可缺少

菜谱创建时间：2020-04-26 18:18:25