黑虎虾洗净,剪掉虾须、虾脚
打开背部,剔虾线。
放入油,大概3-4成热,放入大虾,两面煎至发黄,装盘待用。
将锅中加入油,放入葱花、姜丝,炒香
放入大虾,并放入生抽、料酒调味,大约煮5-8分钟,盛出即可。中间可以翻一下面。