桑葚膏 是桑葚的季节呀

作者： 是八一呀

第一次做这种酱， 记录下来。 在网上看的配方， 根据自己的喜好调整的比例。 我这次做出来感觉还是偏甜， （是我的口感，我不太喜欢吃甜甜的东西） 下次多加点桑葚看看会不会酸一点。 比较喜欢酸点的口感。 ⚠️每个人口感不一样，仅供参考哦！ ⚠️熬桑葚不能用铁锅哦！

用料

• 桑葚 500克
• 红枣 250克
• 枸杞 100克

桑葚膏 是桑葚的季节呀的做法步骤

步骤 1

桑葚洗干净 去茎 （我懒得去，因为平时都是连茎吃掉的，哈哈） 红枣去核 剪小块 （这样做出来会吃出皮的感觉， 建议用搅拌机搅碎这样口感可能会好很多） 枸杞也洗干净 找个不锈钢锅或者砂锅啥的 （只要不是铁的就行） 把它们倒进去加点水 大概图上这个量 然后开大火 咕噜咕噜 煮 煮开后 开小火 慢慢熬

步骤 2

因为是不锈钢锅 所以 我煮着煮着换了个电磁炉 就不用站在厨房惹 一定要时不时搅拌一下 特别是到后面 我大概煮了1.30小时吧 煮到图上那个状态 就OK了 关火放凉

步骤 3

装在瓶子 放冰箱保存 瓶子的容量200ml 大概装了三瓶不到

步骤 4

今天早上夹面包🍞 （๑ `▽´๑)۶

菜谱创建时间：2020-04-26 15:07:32