酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉

作者： 下厨房用户_t6k5c

不放一滴油但却浓香醇厚的肉肉～

用料

• 牛肉 500-800克
• 姜 两大块
• 大葱 1根

酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉的做法步骤

步骤 1

姜切大片铺于砂锅底

步骤 2

葱切段铺姜片之上

步骤 3

牛肉切片铺于葱段之上

步骤 4

倒入一瓶黄酒

步骤 5

大火烧开转小火煮15分钟 关火焖40分钟；再打开火烧开转小火煮15分钟 关火焖40分钟。焖制的牛肉不费火还容易软烂。

步骤 6

打开锅盖加入生抽 蒸鱼豉油 蚝油调味

步骤 7

大火烧开把调味料完全融化即可出锅。

酒香满屋的醇香减肥餐～黄酒焖牛肉的小贴士

1.牛肉切的薄一点更容易成熟。 2.牛肉两次烧开两次焖制即可成熟，无需一直小火煮。 3.调味料中已含有盐分，无需再放食盐。减肥的小伙伴还是需要控制盐分的摄入。 4.黄酒在煮肉的过程中已挥发，减肥的小伙伴无需担心。

菜谱创建时间：2020-04-26 13:43:08