麻辣香锅

作者： kk爱下厨

用料

• 虾 只
• 午餐肉
• 土豆
• 莲藕
• 莴笋
• 散菜花
• 蟹柳
• 蒜，海底捞麻辣香锅调料，生抽，糖

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把所有蔬菜灼水，捞起。

步骤 2

锅里下稍多一点的油，把午餐肉或虾煎至金黄色，捞起。 锅里的底油把土豆也煎至金黄(土豆也灼过水，减少煎的时间)。捞起。

步骤 3

锅里留少许油，爆香姜蒜蓉，下海底捞麻辣香锅调料一勺，倒入所有处理过的食材，下生抽一勺，糖半勺，翻炒均匀。

麻辣香锅的小贴士

(1)家里做麻辣香锅，为了省油不用油炸的，用煎的方式，就逐样材料煎熟。 (2)如果没有海底捞麻辣香锅调料，就用郫县豆瓣酱和花椒粉代替。

菜谱创建时间：2020-04-26 12:21:25