川味家常回锅肉

作者： 小可爱的噼里啪啦

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 8⃣️个
• 洋葱🧅 1⃣️个
• 姜片 适量
• 大蒜 适量
• 泡椒 适量
• 生抽 2⃣️勺
• 白糖 少许提鲜
• 豆豉 2⃣️勺
• 鸡精 少许
• 盐🧂 少许
• 葱 4⃣️根

川味家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

把买回来的五花肉焯水去沫、煮至7成熟捞出切片如上图👆

步骤 2

提前把泡姜和大蒜切片、泡椒切段（我用的姜是泡好的）

步骤 3

青椒和洋葱也准备好

步骤 4

还有就是准备好自己弄的豆豉

步骤 5

先把锅烧热把肉放进去翻炒出油（锅里没有倒油因为五花肉🥩本身就有很多油）

步骤 6

如上图👆出油变色就可以把准备好的调料倒进去了

步骤 7

翻炒一会儿➕少许白糖和生抽提鲜（我没有加豆瓣酱，因为不加炒出来的也好吃）

步骤 8

然后把豆豉也倒进去翻炒出味➕少许鸡精调味

步骤 9

接着就可以把蔬菜倒进去翻炒，准备出锅时➕少许盐🧂

步骤 10

最后撒上葱段就可以出锅了

步骤 11

是不是看着很有食欲呀😍😍味道也巴适

菜谱创建时间：2020-04-26 12:09:55